Toffee Rooibush (Тоффи Ройбуш)

Страна выращивания: Африка

Температура воды: 85-100 °С

Время заваривания: 5-6 мин.

Цвет в чашке: бронзово-коричневый

Описание:

В замечательном десертном купаже Тоффи Ройбуш необычный, сладковато-древесный вкус отборного африканского чая гармонично дополняется нежным оттенком сливочной карамели тоффи и бархатистой горчинкой миндаля. Восхитительный букет амбровых ароматов, теплый и глубокий, приятно согревает вечерами и хорошо сочетается с изысканными десертами.
Карамель тоффи появилась на севере Англии и стала особенно популярна в начале XIX века, когда снизилась цена на сахар и патоку, необходимые для ее приготовления. Тягучая мягкая сладость получила название «toffee», которое происходит от английского слова «tough» со значением «упругий, вязкий». Со временем в традиционный рецепт тоффи добавили знаменитые девонские сливки и миндаль, благодаря чему карамель приобрела еще более насыщенный и богатый вкус. Кусочки миндаля, входящие в состав тизана Тоффи Ройбуш, напоминают нам об утонченном английском лакомстве.